Forum Dyskusyjne Ogara Polskiego

Kłopoty zdrowotne i wyjazdy spowodowały kilkudniowy zastój. Ale już się poprawiam.
Byłam na Kaszubach i oto:
40
Sałatka kaszubska
Składniki:
3 woreczki ryżu
4 jajka
10 dag żółtego sera
20 dag ogórków konserwowych
1 jabłko
ok. 12 łyżek majonezu
sól
pieprz
słodka mielona papryka
szczypiorek
Sposób wykonania:
Ryż ugotować w osolonej wodzie i ostudzić. Jajka ugotować na twardo, ostudzić i pokroić w kostkę. Żółty ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Ogórki konserwowe i jabłko pokroić w kostkę. Dodać około 9 łyżek majonezu i wymieszać. Przyprawić solą i pieprzem do smaku. Sałatkę wyłożyć do przezroczystej miski. Wierzch sałatki wyrównać i posmarować pozostałym majonezem. Następnie posypać słodką mieloną papryką i pokrojonym szczypiorkiem. Schłodzić w lodówce.

Sałatka 41
Sałatka cebulowa
Składniki:
jajka
cebula
przyprawy
ocet
majonez
śmietana
Jak zrobić:
6 jaj ugotować na twardo, pokroić w większą kostkę. Odłożyć do wystygnięcia. 6 średniej wielkości cebul obrać, przekroić na połowę i pokroić w wąskie paseczki.
Litr wody z płaską łyżką soli i płaską łyżką cukru, liściem laurowym, zielem angielskim, gotować przez 10 min.,następnie dodać 1/5 szklanki octu, zagotować i wrzucić cebulę.
Gotować około 3-5 min. (cebula musi być półtwarda), osączyć na sicie, gdy wystygnie połączyć z jajami, dodać kubeczek gęstej śmietany , 2 czubate łyżki majonezu, sól, pieprz i ew. cukier do smaku.
Po prostu pycha. To przepis przedwojenny.

42
Sałatka z kurczakiem i pieczarkami
Składniki:
* filet z kurczaka
* kukurydza
* ser żółty
* cebule małe w słoiczku
* ogórek konserwowy
* pieczarki marynowane
* majonez mały
* śmietana
* sól i pieprz
Sposób przygotowania:
Fileta pociąć na małe kawałeczki i podsmażyć. Ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Cebulę pokroić na małe kawałeczki. Kukurydzę odcedzić a pieczarki pokroić w małe kwadraty. Wszystkie składniki wymieszać i doprawić do smaku.

Noooo z tą przedwojenną sałatką cebulową...to mnie zaciekawiłaś.....

naprawdę da się zjeść??? tyle cebuli????

weszynoska

naprawdę da się zjeść??? tyle cebuli????

Hihii. No przecież nie zjadasz całej tej sałatki tylko trochę. A jest niezła.
PS. A zupa cebulowa ile ma cebuli? A ryba po żydowsku? To podobne rejony:)

A macie przepis na dobry sos cebulowy

Ponieważ udało mi się dzisiaj kupić na rynku pyszny szpinak podaje Wam przepis
na wyborną sałatkę

25dag liści szpinaku (może być więcej ale ostrzegam 0,5kg to dość duża ilość w sałatce )
pęczek rzodkiewek
pęczek szczypiorku (gruby)

szpinak dokładnie umyć, wysuszyć, porwać na kawałki skropić sokiem z cytryny
szczypiorek posiekać, rzodkiewki w plasterki wszystko razem wymieszać
polać oliwą z oliwek

można również dodać ziarna słonecznika i żółty ser
Smacznego!

Sałatka nr 43
Nowa wersja sałatki z kurczaka
Składniki:
- 3 saszetki ryżu,
- 3 duże piersi z kurczaka,
- pomidor,
- ogórek,
- sałata,
- kukurydza w puszce,
- papryka świeża najlepiej żółta bo najlepiej wygląda kolorystycznie w sałatce.
Na sos:
- majonez
- 2 ząbki czosnku,
- młoda cebulka,
- ogórek kiszony,
- pół pomidora,
- sol,
- pieprz.
Jak przyrządzić?
Rozpoczynamy od przygotowania sosu,mieszamy majonez i pozostałe składniki,a następnie odstawiamy do lodówki na 2 godz. Gotujemy ryz i zostawiamy do wystygnięcia Piersi kroimy w drobną kostkę, podsmażamy na złocisto), osuszamy, pozostawiamy do ostygnięcia. Kroimy warzywa w drobną kostkę i mieszamy wszystkie składniki, zalewamy sosem i odstawiamy do lodówki na co najmniej 3 godz.
Podawać z uśmiechem:)

Sałatka 44\
Myślę, że po świątecznym obżarstwie przyda się taki oto przepis:)
Sałatka odchudzająca
składniki
2 grejpfruty
1 jogurt naturalny
2 łyżeczki Cukru wanilinowego
2 łyżki otrębów pszennych
Sposób przyrządzania
Grejpfruty pokroić w kostkę. Włożyć do salaterki, posypać cukrem wanilinowym, zalać jogurtem naturalnym, posypać po wierzchu otrębami pszennymi. Sałatka jedzona w porze kolacji daje znakomity rezultat odchudzający.

i tutaj też tak spokojnie