Przekąski

[ketrin]

Krążki cebuli w cieście

3-4 duże Cebule pokroić na grube 1cm plastry i podzielić na krążki

Przygotować ciasto naleśnikowe (4 łyżki mąki zmiksować z jednym jajkiem, pół szklanki mleka doprawić solą i pieprzem do smaku - ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany). - można dodać piwo zamiast mleka

W przygotowanym cieście maczać krążki cebuli.
Smażyć z obu stron na głębokim, bardzo gorącym oleju na zloty kolor
Po wyłożeniu odsączyć z nadmiaru tłuszczu, można posypać sezamem

Świetne do piwa

[kasiawro]

teraz sezon piwa zamieniamy na sezon nalewkowy

[ketrin]

jak to toż to październik miesiąc świeta piwa Oktoberfest

[miszakai]

Polecam na przekąskę świąteczną mięsnego jeża
http://www.se.pl/mezczyzna/wszystko-o-k ... 46642.html" onclick="window.open(this.href);return false;

[miszakai]

Humus z ciecierzycy

Ciecierzycę - ok. szklanki namoczyć wieczorem. Zalać sporo powyżej poziomu ziarenek bo mocno zwiększy objętość.
Następnego dnia ugotować bez solenia. Ugotowaną zmiksować z 2 roztartymi ząbkami czosnku, łyżką soku z cytryny i ok. 1/3 szklanki oliwy z oliwek.
Przyprawy, dodatki: pietruszka, zioła...Można dodać jogurt naturalny, można też zrobić wersję łagodną z cebulką podsmażoną zamiast czosnku.
Używam do smarowania pieczywa zamiast machła...

[kasiawro]

Uwielbiam na ciepłą bułeczkę i z duża ilością natki pietruszki i czosnkku

[Wilga]

Zrobiłam, z zieloną kolendrą i pieprzem. Pychota, mniam...dzięki za pomysł na zielone i dietetyczne.
Choć jedno muszę dodać - humus zawsze mi się kojarzy glebowo - ot, znowu zboczenia zawodowe