Forum Dyskusyjne Ogara Polskiego

hania pisze:Nie zjadłabym przetworów, które na mnie patrza

Ja raczej też
Mój mąż wpadł na pomysł suszenia pomidorów. Potem pakuje je do słoiczka z zalewą z oliwy i jakimiś ziołami. Na razie nie wolno jeść bo się musi "odstać" ale jak zadegustuję to opowiem czy warte zachodu.

To ciekawe. A jak suszone, na słonku czy w piekarniku? Ja w tym roku pierwszy raz zakisiłam.

W piekarniku. Na naszym słonku to by szybciej zgniły zamiast się wysuszyć.

Wilga pisze:To ciekawe. A jak suszone, na słonku czy w piekarniku? Ja w tym roku pierwszy raz zakisiłam.

Ja suszę w suszarce i są rewelacyjne. Tylko to muszą być mięsiste pomidory.

A dzięki, zapomniałam, że mam taki przyrząd . Bez gniazdek nasiennych suszysz?

Suszymy bez gniazdek. My suszyliśmy pomidory rzymskie. Nie wiem czy były mięsiste czy nie ale tak pisali w internecie.

Kosztowana u siostry, po prostu oszalałam i zjadłam całą miseczkę.
Ja uwielbiam marchewkę jako przystawkę, a ta to taka do mięska i jako sama do chrupania.
Marchewka konserwowa - Pyszna!
1 czerwona papryka
1 duża cebula
2 kg marchewki
Zalewa:
3/4 szklanki oleju
2 słoiczki koncentratu pomidorowego
1 szklanka octu
1 łyżka gorczycy
2 szklanki cukru
2 łyżeczki soli

Marchew oczyścić, umyć, pokroić w słupki, przełożyć do garnka, zalać wodą i gotować ok. 10 min.
Paprykę oczyścić, przepołowić i oczyścić z gniazd. Cebulę obrać i z papryką pokroić w kostkę. Ostawić na 1 godzinkę.
Zalewę z wszystkimi składnikami zagotować.
Do gotującej się zalewy dodać cebulę i paprykę. Tak przygotowanym wywarem zaleć podgotowaną marchewkę. Całość wymieszać i od razu przełożyć do słoików. Pasteryzować 30 min.
Polecam!

Może można taką marchewkę też zrobić z oczkami

Moja mama zrobiła i ja jem