Strona 6 z 10
Re: Potrawy wigilijne
: sobota 21 gru 2013, 05:00
autor: kasiawro
Tak jeszcze myślę, że może zielona natka pietruszki

Re: Potrawy wigilijne
: sobota 21 gru 2013, 09:30
autor: Gosia
"pasztet z oliwek" na jedną keksówkę
tak mniej więcej po pół szklanki uprażonych pestek dyni, słonecznika, orzechów włoskich, zmielonego siemienia lnianego, szklanka ugotowanej kaszy jaglanej,3/4 szklanki zielonych oliwek dwie albo trzy łyżki oliwy (ja dałam olej z pestek dyni) 3 łyżki sosu sojowego (mam taki delikatny), ząbek czosnku, trochę wody, sól. Zblendowałam ręcznym blenderem, bo mój kielichowy nie dał rady tej masie.
Do pieca z naczyniem z wodą na 30-40min.
Dziś zamiast oliwek chcę dać buraki i jakoś je doprawić

a tymianek? estragon? będzie pasować?
Re: Potrawy wigilijne
: sobota 21 gru 2013, 10:11
autor: nulka
Gosia posyp tymiankiem buraka ugotowanego i spróbuj ,on jest dość intensywny ,estragon mniej ,a dasz świerze zioła czy suszone ? Może być fajne
Dzięki za przepis ,będziemy próbować

Re: Potrawy wigilijne
: sobota 21 gru 2013, 20:10
autor: miszakai
Pisznie brzmi:)
Re: Potrawy wigilijne
: sobota 21 gru 2013, 21:12
autor: SARABANDA
Jeszcze mi do głowy przyszedł rozmaryn.
Re: Potrawy wigilijne
: sobota 21 gru 2013, 21:44
autor: weszynoska
o matko i córko...co Wy na tą Wigilię robicie????
oliwki burak rozmaryn????
a gdzie normalne dania?? fasola z wody...groch z kapustą..ziemniaki bez omasty...
No dobra...dziś jadłam rybę....cud mniód i orzeszki
filet rybny usmażony opanierowany w jajku i mące....wystudzony
marchew seler, pietruszka , ...utarta na grubej tarce, cebula pokrojona w drobne wiórki...
warzywa podsmażone na masełku tak, żeby zmiękły a się nie przyrumieniły ...leciutko podlane wodą by się dodusiły...i zalane ketchupem..do smaku ( to ma byc gęste)
w półmisku układamy rybkę...i na to układamy warzywka tak, żeby się zmieściły pomiędzy i z wierzchu...i na dobę do lodówy...
niebo w gębie....
Re: Potrawy wigilijne
: sobota 21 gru 2013, 21:50
autor: Ewka
Przecież to klasyk!

ryba po grecku, zawsze jest u mnie na stole wigilijnym
Re: Potrawy wigilijne
: sobota 21 gru 2013, 21:52
autor: hania
Węszynosko może to nie na Wigilię a na święta
Moja rodzina jest z takich regionów, że ziemniaki nie są tradycyjnym daniem. Barszcz, kapusta posypana jajkiem, pieczarki smażone, karp, ryba w galarecie, ryba faszerowana, ryba w pomidorach, śledzie itp
A taką rybk, tyle, że w pomidorach a nie w ketchupie to najbardziej lubię u Oli Dunajowej

Re: Potrawy wigilijne
: sobota 21 gru 2013, 21:55
autor: Ewka
No właśnie chciałam dodać, że nie w ketchupie

do duszonych warzyw dodaje się sok pomodorowy albo przecier.
Re: Potrawy wigilijne
: sobota 21 gru 2013, 22:00
autor: Ania W
W sumie to też zastanawiałam się czy pasztety oliwkowo buraczane to już na Wigilię?
Ja zastanawiam się nad pasztetem z soczewicy, bo po Wigilii jednak dni mięsne nadchodzą.
Ewka pisze:Przecież to klasyk!

ryba po grecku, zawsze jest u mnie na stole wigilijnym
no zdecydowanie klasyk - nie ma świąt bez ryby po grecku...o której istnieniu nie mają pojęcia Grecy

Tylko zdecydowanie bez ketchupu u nas.
U mnie jeszcze jarzynowa sałatka ( ja lubię kroić w równą kosteczkę

i ciekawostka - u rodziny mojego taty sałatka z buraczkami właśnie ), śledzik, karp z pieczarkami,zdarza się kutia, ryba w galarecie.