Forum Dyskusyjne Ogara Polskiego

Pani miszczyni, kruchego można nie zagniatać, samo się połączy w pieczeniu . Blaszka się znalazła? Upieczone już?
Ja już po serniku (pieczeniu) i to razem z mazurkiem na andrucie będzie na tyle. Za to przyjmuję w prezencie, mam już keks, są zapowiedzi innych słodkich dań. Do wieczora się uzbiera co nieco

No dobra, zrobiłam. Co prawda karmel nie bardzo chciał współpracować, miał trudności z opuszczeniem garnka ale zmiękł na ogniu W założeniu miał być lekko słonawy, posmakowałam, hmm... słabo czuć słoność. Wybrnęłam posypując mazurek z wierzchu odrobiną soli (morskiej - dla zdrowotności)
Ogólnie prezentuje się nieźle. Mniej więcej tak jak krajobraz za oknem po przejściu gradu.
Wrażenia smakowe pozostaną zagadką do jutra. Na szczęście moja rodzina jest bardzo kochana i wszystko zjada, kończąc posiłek tradycyjnym - dziękujemy bardzo, było obrzydliwe

Ogólnie prezentuje się nieźle. Mniej więcej tak jak krajobraz za oknem po przejściu gradu.

I to jest strzał ( proszę wybaczyć ,tak mi się za Wigrem skojarzyło ,ale będzie tylko w nawiasie "szczał" ) w dziesiątkę .Ja do spodu z ciasteczek pod sernik chałwowy dałam krakersy,żeby się ta słodkość zmieszała .

Na szczęście moja rodzina jest bardzo kochana i wszystko zjada

A mazurek zapewne zniknie szybciutko ,tylko się rodzina obliże i nie wiem czy nie lepiej jeszcze jeden zamieszać

Moja rodzina jest bardzo niezdyscyplinowana tak 1/3 ciast już poszła chałki i babki musiałam piec podwójnie

Ola i Dunaj pisze:Ogólnie prezentuje się nieźle. Mniej więcej tak jak krajobraz za oknem po przejściu gradu.

Cudownie! Jadłabym

No nieźle to wygląda, i blacha jak widać się znalazła

Mam tylko małe pytanie, to coś białe na wierzchu to ser od Hani? czy to ta sól morska

Trzymałam (kciuki ) i wyszło... Ola, Twój mazurek to kwintesencja Wielknocy AD 2015... Taki adekwatny widać od razu, skąd czerpałaś natchnienie dla mnie bomba!

Wilga pisze: Mam tylko małe pytanie, to coś białe na wierzchu to ser od Hani? czy to ta sól morska

Anito, anito To są beziki

Ewka pisze:Trzymałam (kciuki ) i wyszło... Ola, Twój mazurek to kwintesencja Wielknocy AD 2015... Taki adekwatny widać od razu, skąd czerpałaś natchnienie dla mnie bomba!

Dziękuję bardzo za słowa uznania i wszystkim, którzy trzymali kciuki za szczęśliwy finał
Ups, finał będzie jutro... Jeśli okaże się zjadliwe, to chętnie podzielę się przepisem

Olu jesteś miszczem nad miszczami pysznie wyglada a ta rozkruszona beza mniammm!
a z gnieceniem ciasta łacze sie z Toba ja mam problem z drożdzowym zawsze tak sie ukleje...
ale nie poddaje się i walcze Drożdzowe mojej babci...

moje mazurki i babsko drożowe

Mazurki.... a tu zima nadchodzi

No to na dobry początek moje pyszności

ILOŚĆ: 16 rożków

2,5 szklanki mąki pszennej

12 g suchych drożdży

2 żółtka ( białka zostawiamy do posmarowania wierzchu )

2 czubate łyżki cukru

16 g cukru waniliowego

¾ szklanki ciepłego mleka

szczypta soli

80 g masła, miękkiego

Wszystko to wrzucam do michy, rozcieram z drożdżami, zagniatam i czekam aż urośnie. Wykrawam kwadraty (10x10) do środka dałam nadzienie z orzechów z miodem, czekam az podrośnie na blasze i piekę ok 15-20 minut ( posmarowane białkiem)


zdjęcie takie sobie....reszta się piekła jeszcze, ale smak miały nieziemski...

Czy ktoś ma sprawdzony przepis na ciasto dyniowe? Takie z masą miksowanej dyni podgotowanej wcześniej. Moje próby zrobienia dyniowego czy marchewkowego kończą się zakalcem idealnym. Ostatnio wyszedł mi jak Marty to nie wklejałam już, bo identyko. Po prostu nie wcisnęłaby się już tam żadna cząsteczka, żaden elektron. Ścisła masssssaaaaa! Oczywiście pożarte, bo w smaku super no ale Rósł pięknie do pewnego momentu. Piekłam dłużej, bo oczywiście patol wilgotny ale już czułam co się święci, bo to nie pierwsza próba, a jak wyłączyłam i wyjęłam siadł od razu czyli opadł a wnętrze stało się puddingiem