Forum Dyskusyjne Ogara Polskiego

Chleb wyszedł super , z chrupiącą skórką, bez zakalca, właśnie zjadłam piętkę, jeszcze trochę ciepłą. Chleb jest z mąki gryczanej, ryżowej, z amarantusa, skrobi ziemniaczanej, zmielonego siemienia. Przepis z blogu http://www.olgasmile.pl" onclick="window.open(this.href);return false; . Dałam trochę za mało soli.
Już piekłam płaskie chlebki, coś w stylu chrupkiego z kaszy jaglanej, mąki gryczanej i skrobi kukurydzianej z olejem i ziołami, bez drożdży , też fajnie wyszedł, przepis ze smakomanii.
Przepis na placek poproszę, tylko te banany musiałabym czym zastąpić

Przepis na babę drożdżową, dość pracochłonną, ze starego numeru KUCHNI. Kilka razy piekłam wg tego przepisu, ale temperaturę pieczenia nastawiam sporo wyższą...

Przepis na placek poproszę, tylko te banany musiałabym czym zastąpić

Szukałam wczoraj w moich zakładkach i nie mogę znaleźć W zeszłym roku piekłam go dosyć często i się przejadł .Szła mąka ryżowa dwie szklanki ,szklanka płatków owsianych ,dwa banany może można by było jabłkami zastąpić i dwa jaja ,cukier ja daję ksylitol tak 3/4 szklanki i nie wiem czy jakiś olej był jeszcze i sodę oczyszczoną łyżeczkę dawałam .Banany z jajami miksowałam w blenderze i łączyłam z suchymi .Wychodziła masa taka jak do biszkoptu ,wylewałam na blachę i fajny ,biszkoptowaty placek wychodził .Jak znajdę to wkleję tutaj

Przepis na placek poproszę, tylko te banany musiałabym czym zastąpić

Szukałam wczoraj w moich zakładkach i nie mogę znaleźć W zeszłym roku piekłam go dosyć często i się przejadł .Szła mąka ryżowa dwie szklanki ,szklanka płatków owsianych ,dwa banany może można by było jabłkami zastąpić i dwa jaja ,cukier ja daję ksylitol tak 3/4 szklanki i nie wiem czy jakiś olej był jeszcze i sodę oczyszczoną łyżeczkę dawałam .Banany z jajami miksowałam w blenderze i łączyłam z suchymi .Wychodziła masa taka jak do biszkoptu ,wylewałam na blachę i fajny ,biszkoptowaty placek wychodził .Jak znajdę to wkleję tutaj

Sorki ,ale nie mogę go usunąć ,dwa razy sie pyknęło

Dzięki nulka. To jeszcze jajka musiałabym zastąpić siemieniem.

O matko, to ile będzie ciasta w tym cieście?
Da się czymś jajka zastąpić?

Pewnie, właśnie siemieniem lnianym zaparzonym

Zrobiłam mazurek figowy od Ewy i robię cygański od Wilgi

Bardzo trudno przekłada się kruchy placek z formy na deczkę i do pojemnika Najlepiej jakby foremka miała zdejmowane boki .Ja mam zwykłą i przy przekładaniu się oczywiście pokruszył ,ale masą figową zebrałam go "do kupy" Ten od Wilgi jeszcze suszę w piekarniku a potem zobaczymy czy się da przełożyć
Jedno jest pewne po takich małych podskubaniach pyyyycha !

nulka pisze: Bardzo trudno przekłada się kruchy placek z formy na deczkę i do pojemnika Najlepiej jakby foremka miała zdejmowane boki .Ja mam zwykłą i przy przekładaniu się oczywiście pokruszył ,ale masą figową zebrałam go "do kupy" Ten od Wilgi jeszcze suszę w piekarniku a potem zobaczymy czy się da przełożyć

Ja już przy czytaniu przerażona jestem skomplikowaniem tego.

Cygańskiego nie da się bezpiecznie przełożyć, beza się pokruszy a masa wypłynie!
A ja w tym roku będę eksperymentować z figowo- śliwkowym na andrucie. Zobaczymy co się uda?