Piernik długodojrzewający

[Wilga]

No świetnie A ciasto przykryte?

[Ewka]

Taaaak, dopasowałem pokrywkę.

[kasiawro]

To ja wracam do piernika
Stoi w chłodzie w misie metalowej pod przykrywką. Gdzieś wyczytałam, że ma być pod ściereczką?
Bogna co Ty na to?

[Wilga]

Ja od zawsze trzymam pod pokrywką, ale może pewnie być i pod ściereczką, byle się nie nakurzyło i jakieś kudłate do tego nie dostało.

[Wilga]

Czas piec piernik! Ciasto podzielić na 3 części, na blaszce wyłożonej papierem i piec po kolei 3 cieńsze blaty przez ok. 20 minut każdy, w temp. ok. 180 stopni. Jak ostygną przełożyć kwaśnymi powidłami, docisnąć na jakąś dobę deską obciążona np. miską z wodą. Potem owinąć najlepiej w folię albo papier i włożyć do woreczka, aby nabrał właściwej konsystencji i zapachu. Ja trzymam dalej na balkonie, który jest teraz na zimę zamknięty, wiec jest suszej i nie tak zimowo.
pozdrawiam

BB

[Ewka]

Piec będę w piątek. Przygotowałam na razie marmoladę śliwkową.

[Wilga]

Ja chyba w sobotę albo w niedzielę. Będzie pachniało

[kasiawro]

Ja mam zamiar dopiero w niedzielę, czasowo ok?
W piątek wieczorem mam zamiar zabrać do domu ciasto..?

[Wilga]

Czasowo ok, będzie tydzień do Wigilii.

[miszakai]

Kurczę, za rok obowiązkowo, bo w tym roku dieta eliminacyjna Ten piernik taki wędrujący, pod ściereczką, w garażu. Trochę strach , że ogarzy kudłacz się dobierze:) Albo koci albo mysi