Naleweczki, likiery i inne.....

[dor]

dorob62 czy wszystkie przepisy są przez Ciebie wypróbowane? Bo kusi mnie nalewka kawowa (nr 6), ale obawiam się, że będzie strasznie słodka, no i zastanawiam się, co się stało z mlekiem z nalewki farmaceutów

[hania]

W nalewce farmaceutów z mleka robi się serek. Baaardzo dobry i bardzo alkoholowy. Można go zjeść łyżeczką,a albo np do naleśników . O ile nikt później nie jest kierowcą.

Sprawdzałam o który przepis Ci chodzi na kawową, ale ja pod "6" widzę wiśniową.

[Malgosiaczek_27]

Mnie kusi ta pomarańczowo - miodowa Może wypróbujemy ja z Pawłem Nigdy takich mikstur sami nie robiliśmy ale może czas zacząć

[Darek]

nr 23 - przymierzałem się, bo w śliwki obrodziło, ale za cholere nie dałbym rady tak długo czekać

Po ile kupujecie spiryt? U mnie drogo 30 chcą za basa

[Malgosiaczek_27]

Po ile kupujecie spiryt? U mnie drogo 30 chcą za basa

Ja jeszcze nie wiem po ile u nas bo nie kupowałam No ale chyba muszę sprawdzić bo nabrałam ochoty na tą miodowo - pomarańczową

[weszynoska]

Darek

nie trzeba długo czekać....


Krupnik kurpiowski
Składniki:
1 szklanka miodu
1 szklanka cukru
1 szklanka wody
½ l spirytusu
pół laski wanilii
ćwierć gałki muszkatołowej
3-4 goździki
10g cynamonu (kora nie mielona)
kawałek skórki cytryny lub pomarańczy

Sposób przygotowania:
Korzenie wrzucić do gorącej wody i gotować przez parę minut. Cukier zrumienić na karmel, dodać miód i prędko wymieszać. Do ciepłego płynu wlać spirytus. Wlać do butelek i zakorkować, po trzech dniach można pić.

Koniak polski
Składniki:
½ l wina gronowego
½ l miodu pszczelego
1l spirytusu

Sposób przygotowania:
Wino zmieszać z miodem i przegotować. Po wystudzeniu wlać tyle samo spirytusu, ile było miodu i wina łącznie. MoŜna dodać dla lepszego smaku i zapachu skórkę z pomarańczy lub cytryny. Napój wlać do butelek, zakorkować. Po trzech dniach koniak nadaje się do spożycia.

[dorob62]

Ależ ruch się zrobił.
Cieszy to moje abstynenckie serce:)
Wszystkie nalewki były robione albo przez mojego tatę (najwięcej robił)- 60 lat praktyki albo teściową (podobny staż) albo przez Roberta (jakies 10 lat:).....
Tata woli słodkie bo same baby w domu były i pod nasz smak robił:)

[Darek]

Dorota no nie mów że tych wszystkich nalewek nie próbowałaś?

U mnie w domu i po mniejszych dworkach zawsze jakieś nalewki sie robiło, tylko teraz ta cena głównego składnika jest dosyć wysoka, i pewnych żródeł coraz mniej a poza tym pokazało się kilka ciekawych pozycji rynkowych

Jedynie wiernie i zapałem wino od 6 lat robię co roku

[dorob62]

Ja nie piję w ogóle... nie mogę.... takie organiczne upośledzenie. Ale rodzina mówi że fantastyczne niektóre.... My teraz tradycyjnie miodówkę, pomarańczówkę, pigwówkę i bursztynówkę mamy. AAA i jeszcze z winogron dzialkowych czarnych Robert zrobił.
Rok temu było więcej amaków bo i czasu bylo więcej. A faktycznie podstawowy składnik drogi a i w sklepach fajne są.

[Leszek]

sami gazole.........przepraszam smakosze wśród ogarowców