Sałatki Doroty

[dorob62]

Sałatka nr 10
Sałata z rukoli z gruszkami i parmezanem
1/2 gruszki
100 g rukoli
30 g parmezanu
pestki z 1/2 granatu
½ owoca granatu
Sos:
* 3 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
* 1 łyżeczka octu balsamicznego
* 2 łyżki soku cytrynowego
* pieprz
* sól
Ułóż rukolę na talerzu. Pokrój gruszkę w talarki bez gniazd nasiennych. Ułóż na rukoli. Zrób wiórki z parmezanu i rozsyp na gruszkach. Posyp pestkami granatu i kawałkami owoca. Wymieszaj energicznie składniki sosu w słoiczku. Polej sałatkę.
Gruszki powinny być jędrne, dojrzałe i soczyste. Można je obrać, ale niekoniecznie. Zamiast parmezanu można użyć sera pleśniowego, np. gorgonzoli i orzechów. Z oscypkiem też może być fajne.
Czas przygotowania: 15 minut

[dorob62]

Sałatka 11
Sałatka niedzielna
1 seler z natką
1 banan
1 zielony ogórek
5 dag rodzynek
natka pietruszki
4 łyżki sosu pomidorowego
3 łyżki śmietany
1 łyżka keczupu
sól i pieprz
Seler po umyciu pokroić na kawałki do 2 cm. Zalać wrzącą, lekko osoloną wodą i gotować przez 5 minut. Po ugotowaniu odcedzić i ostudzić. Obrać banana ze skórki i pokroić w talarki. Ogórka po obraniu pokroić w kostkę. Rodzynki sparzyć wrzątkiem, a następnie razem z pokrojonym bananem, ogórkiem i selerem wsypać do salaterki. Dodać śmietaną z łyżeczką keczupu i sosem pomidorowym. Posypać pieprzem oraz solą do smaku i wszystko dobrze wymieszać. Gotową sałatkę podawać posypaną natką pietruszki.

[weszynoska]

A ja mam baaardzo prosty sposób na sałatkę z selera naciowego....


potrzebne bedą:
opakowanie selera
ugotowane ziemniaki , pokrojone w kostkę ( aldente)
sól, pieprz
majonez.....

Łodygi selera myjemy, obieramy z włókien jak rabarbar i kroimy w kostkę...
Mieszamy z ugotowanymi i pokrojonymi w kostkę ziemniakami ( musi być gatunek twardawy...bo inaczej się rozlezą) w proporcjach pół na pół ( czyli tyle samo objętościowo selera co ziemniaków )

solimy, sporo pieprzymy...i mieszamy z majonezem

Doskonała do mięs z grilla....itp seler jest chrupiący słychac jak smakuje

[dorob62]

weszynoska
NO DZIĘKUJĘ.. w końcu ktoś tu się pojawił i wrzucił swój przepis... a już wątpiłam. OBIECUJĘ że zrobię i napiszę recenzję:)

słychac jak smakuje

To bardzo poważna sprawa... nawet Anty-nobla dostali w dziedzinie DIETETYKI - Massimiliano Zampini i Charles Spence za zademonstrowanie, że jedzenie lepiej smakuje, jeśli ... lepiej brzmi (przedmiotem badań były chipsy). ..... ale myślę że podobnie jest z selerem naciowym:)
.

[weszynoska]

A bo widzisz...dział jest zatytułowany "sałatki Doroty" więc nie wiem czy wolno

a z tym chrupaniem...to fakt..mnie np. smakują bardzo wyraziste..odrębne składniki...stąd np. bardzo lubię grecka sałatkę....wszystko tam jest w odrębnie smakujących kawałkach...

[dorob62]

No tak..... to muszę poprosić Admina o zmianę nazwy tematu... znowu.... Tym razem na "Sałatki Doroty i gości", bo masz rację że nazwa myląca....
ZAPRASZAM WSZYSTKICH CHĘTNYCH DO DZIELENIA SIĘ SWOIMI POMYSŁAMI NA SAŁATKI:)

[maciejasia]

Sałatka nr 10

Z pierożkami

pierożki tortellini z szynką
szynka gotowana
ogórek świeży
sos koperkowo-ziołowy Knorr
majonez
Pierożki ugotować i ostudzić, szynkę gotowaną pokroić w kostkę,ogórek świeży pokroić w kostkę, wsypać sos sałatkowy Knorr koperkowo- ziołowy,dołożyć majonez, wymieszac i polecić innym.
Pycha.

[dorob62]

Sałatka nr 12
Jesienna sałatka mojej Babci
Marchewka
twarde kiszone ogórki,
cebula,
olej,
sól i pieprz do smaku
Ogórki kroimy w kostkę, ugotowaną na pół-twardo marchewkę również. Drobno siekamy niewielką cebulę, wszystko razem mieszamy z odrobiną oleju, solą i pieprzem.
Mimo dziwnego połączenia składniki świetnie się uzupełniają smakowo.
Sałatka pyszna:)

[dorob62]

Sałatka nr 13
Sałatka zdrowia
Papryka trzy kolory,
ananas z puszki ,
kiść winogron,
grejpfrut,
sok z cytryny,
łyżka oliwy z oliwek
Kroimy paprykę w kostkę, ananasa drobno, grejpfruta przecinamy na pół i łyżeczką wyciągamy miąższ.
Winogrona przecinamy na połówki, lub (duże) na ćwiartki.
Wszystko mieszamy i polewamy sosem zrobionym z syropu z ananasów, soku cytrynowego i łyżki oliwy. Odstawiamy do lodówki na godzinę.
Smacznego.

[weszynoska]

przed chwila zrobiłam....prościutka..niedroga....o ostrym smaku i zapachu....

taka bardziej męska..do wódki

2 pory pokrojone w cieniutkie paseczki i sparzone wrzątkiem lub obgotowane 2 minuty, odcedzone i wystudzone...wymieszać z :
3 jajkami na twardo, pokrojonymi w kosteczki
3 ogórkami korniszonami ( marynowanymi) tez pokrojonymi w kosteczki
1 puszką kukurydzy

dodać sól, pieprz i majonez