Chleby, bułki itp..ogólnie pieczywo.

[Ewka]

To może mam jeszcze fory jako nowicjuszka w wypiekach, bo nie popękał żaden. Tylko pierwszy wypiek mi nie wyszedł - za wcześnie wyjęłam z pieca, okazało się, że w środku jescze ciągnący, więc dopikałam, ale już zakalec niestety się zrobił. w następnych zrezygnuję z płatków owsianych, bo bez nich bardziej mi smakuje, jest lepiej wyrośniety, taka fajna gąbeczka w środku, otoczona chrupiąca skórką. Książkę muszę kupić... Za malo wiem pieczeniu chleba.
A i ja nie otwieram piekarnika podczas pieczenia, bo boję się tak wietrzyć.

[nulka]

Mąkę pszenną mamy niby super ,bierzemy z młyna i ludzie sobie chwalą ,ja też ,zresztą i cały czas z tej samej biorę ,ale żytnią kupuje z innego ,chociaż juz sama nie wiem ,czasami wychodzi taki pyszny za za trzy dni trzeba znowu piec a wychodzą u mnie dwie blaszki keksówki ,moze to zależy też od konsystencji tzn ilości wody? W moim przepisie idzie 1,5 litra wody ,ale po dodaniu wszystkich składników tzreba jej jeszcze dolać

[Asiun]

Ja uczyłam się pieczenia chleba z tej stronki:

http://www.moja-piekarnia.pl/" onclick="window.open(this.href);return false;

Polecam - naprawdę świetne rady i mi wychodzą pyszne chlebki z tych przepisów

[Grot]

Domowe wypieki. Smacznego

[kasiawro]

Grot to ja następnym razem poproszę tak piękne i tak pyszne zbliżenia Grota do bazy to tam pusto!
Pierwsza fotka dziś rano, strasznie mnie kusiła na bułę .

[Ewka]

Bardzo przepraszam, ale na drugim Grocikowym zdjęciu z wypiekiem brakuje wina

[BasiaM]

Czy ktoś ma sprawdzony przepis jak samemu zrobić zakwas ??????

[kasiawro]

Hania miała albo Wilga (Bogna)...

[Asiun]

http://www.moja-piekarnia.pl/zakwas/" onclick="window.open(this.href);return false;

Genialna strona - wszystko wychodzi

[BasiaM]

http://www.moja-piekarnia.pl/zakwas/

Genialna strona - wszystko wychodzi

widziałam właśnie .. gdzieś wcześniej już wkleiłaś tego linka i czytałam wczoraj do nocy wszystko na tej stronce
Zakwas już się robi Sama jestem ciekawa co mi z tego wyjdzie