Ogórki małosolne

[hania]

Kiszone buraki i papryka - tak, ale kalafior? Daj przepis. Z czym łączyłaś.

Dokładnie jak małosolne .
Mnie pachniał ok - jak kiszonki.

[weszynoska]

A robicie ogórki w innej postaci?? Bo kiszenie już mi bokiem wyłazi....a ogórki rosną i rosną...

Jakiś sprawdzony przepis na ogórki z czymś....nie wiem musztardą kurkumą czy czymś takim..nie mam pojęcia

[Marzena i Czarek]

Pikle. miałam przepis od ciotki. były rewelacyjne. ale mi się zapodział. myślę, że ktoś podrzuci pomysł. Było to trochę pracochłonne, więc nie robiłam, ale u ciotki zajadam, aż się uszy trzęsą.

[kasiawro]

Moja mama robi z liśćmi selera octowe, a Tomka w curry koreczki z gorczycą - też do zrazików uwielbiam.
Zapytam jutro o przepisy i podam.

Fakt w tym roku urodzaj ogórkowy!!

[Elas]

Sałatka z ogórków (dość popularna u nas), robiłam wszystkim smakuje (miałam spokój z dodatkiem do obiadu czy kanapek), nie pamiętam dokładnych proporcji, siostra ma przepis mogę potem podać jak jest zainteresowanie .
Składniki to:
2 kg ogórek,
3-4 szt (wg uznania) czerwona papryka,
3-4 szt. cebula,
2-3 szt. marchewka,
natka pietruszki,
4-5 ząbków czosnek-tyle pamiętam, zrobiłam raz, potem proporcje ustalałam sama.
Do tego przyprawy: 2 łyżki mielonego czarnego pieprzu, 3 łyżki soli,
3-4 łyżki cukru,
1 szkl. oleju,
3/4 szkl. octu 10%
Wszystko pokrojone, wymieszane, pozostawione na 2 godziny (po tym czasie można już nawet jeść) potem do słoików i 15-20 min. pasteryzacja.
Buraczki też tak można robić.

[Marzena i Czarek]

Ogórki tarte czy krojone w plastry jak do mizerii.

[Elas]

Ogórki, marchewka w plastry, cebula w talarki, 1/2 talarka lub piórka (jak kto lubi), papryka w paski (długość dowolna), czosnek może być w plasterki lub wyciskany.

[Marzena i Czarek]

Elas zrobiłam. Muszą się przegryźć. Końcówkę co się nie zmieściła do słoika włożyłam do miseczki. Niech przejdzie i jutro spróbujemy.
Kasia czekamy na twoje przepisy.

[SARABANDA]

Wakacje i nieodłączny sezon ogórkowy. Co u małosolnych słychać?
Moje dzisiaj nastawione