Przetwory na zimę

[weszynoska]

Ja do dyni z jabłkami dodałam cukier waniliowy, ociupinkę cynamonu i pół cytryny. Dżem jest słodki, z nutą kwaskowatości. A pachniało w domu tak....

[hania]

Ja do dyni dodawałam też goździki.

[ZbyszekC]

Ludzie...uspokujcie się. Od samego czytania znów dwa kilogramy przybyło
I to mimo wydłużonych spacerów
Ostatnio zmieniałem całą garderobę i mam wrócić do starej. Nigdy

[Ania W]

Jakaś propozycja na rabarbar?
Zrobiłam zwyczajnie z cukrem,ciut sypnęłam cynamonu, bo mnie tak jakoś naszło ...ale czegoś mi brakuje

[panbazyl]

ja pierwszy raz zrobiłam dżem z rabarbaru i truskawek (+żelfix). Wyszedł całkiem smacznie. Tylko teraz truskawek nie ma. Ale pewnie z czymś go można połączyć.

[Ania W]

No właśnie truskawki gdzieś mi wpadły w oko - znaczy się w przepisie, bo na bazarze już nie uświadczysz.
Myślę o gruszkach - one chyba dobrze komponują się z kwaśnym, ale z kolei ich chyba jeszcze nie ma.

[panbazyl]

ale zaraz już za chwileczkę te gruszki takie twarde są super na gruszki w słodkim occie.

[kasiawro]

Jeszcze chyba morele będą się komponowały dobrze

[panbazyl]

o - morele chyba tak. Bo same w sobie jako dżem nie są aż tak smaczne jak żywe owoce.... lepiej je czymś dosmakować.
Ja w tym tygodniu mam na sumieniu sok z malin oraz z czarnej porzeczki. I do tej pory ręce albo fioletowe albo różowe (w zależności czy cytryną natrę czy nie ). Muszę sobie zafundować wyciskarke do soku - taką jak do robienia wina (przyszlosciowo się przyda, bo mini winnica rośnie a ja w końcu "obczailam" o co chodzi w podcinaniu winogron)

[SARABANDA]

Do robienia przetworów na zimę jeszcze daleko ale przeprowadzkowo-świąteczne porządki uświadomiły mi jaki mam nadmiar słoików. Jednym słowem słoiki duże i mniejsze szukają nowego domu, oczywiście w pobliżu mojego miejsca zamieszkania (Będzin). Nie potrzebuje ktoś?