Coś na śniadanie lub kolację ;)

[Aszemi]

Wygląda pysznie to wszystko i ten serek-bajka-muszę sobie kiedyś taki mlekomat sprawić
I te rybki- chyba biwak mi się już marzy
Chociaż te jajka na bułeczce mogę zrobić od ręki

[weszynoska]

No kochani.....zdjęć nie będzie bo paskudnie zeżarłam od razu....ale...

obrałam kilka ładnych dość sporych ziemniaków i ugotowałam al,dente...

w międzyczasie obsmażyłam mielone mięsko na patelni z cebulka i przyprawami...czosnek pieprz sól...

ziemniaki odcedziłam, przekroiłam na pół i wydrążyłam środki..

do tych środków włozyłam mięsko ( dodałam troszke ketchupa ) i przykryłam plasterkiem sera...

i do piekarnika na blasze z tłuszczem na 15 minut...pod srebrna folią...

po upieczeniu polałam keczupem...

zrobiłam sobie dobrego drinka i po całym dniu pracy zasiadłam na ogarkowo

.

[BasiaM]

To jest znęcanie się

[miszakai]

Tak sugestywny opis, że aż sobie to wyobraziłam No to

[qzia]

Dobrze, że nie lubię ziemniaków ani tym bardziej mięska, a ketchupu juz ze 100 lat nie jadłam bo tez wolę zwykłe pomidorki. Jakby tak zamiast mięska jakiś łosoś lub tuńczyk a zamiast ketchupu sosik czosnkowo-koperkowy na chudziutkim jogurcie. To by się dało jakoś z ziemniakami zjeść.

[hania]

Z dedykacją dla Wilgi - jak robię ricottę.

Używam serwatki, która zostaje mi po zrobieniu sera z 5 litrów mleka (rodzaj sera nie ma znaczenia, robiłam i z serwatki po twarogu i po oscypku). Dolewam do niej 1 litr mleka (powinno być świeże albo pasteryzowane w niskiej temperaturze, ale robiłam też z kartonowego i wychodziła). Jak ktoś chce wypas to można dodać słodkiej śmietanki. Podgrzewam do 90 stopni (teraz mam termometr a jak nie miałam to podgrzewałam tak, żeby było tu przed wrzeniem), dolewam 3 łyżki octu jabłkowego 5% (może być tez ocet winny). Przez kilka minut, czasem mieszając trzymam temperaturę 90 stopni. Delikatnie łyżką przekładam do chusty lub formy.

[qzia]

Wygląda odjazdowo. Trzeba by się do tego Łubna wybrać.

[hania]

To tylko daj wcześniej znać

[Ewka]

Ja tam nie mam odjazdu... tylko ssanie i ślinotok... ależ smakowicie wygląda...

[nulka]

Pysznie wygląda
haniu z takiej porcji jak napisałaś ile wagowo wychodzi tego sera? 0,5 kg będzie? czy mniej? Bo u nas kilku rosłych chłopów to 20 dkg na raz ani sie nie podzielą

A gdzie można kupić podpuszczkę ?