Potrawy wigilijne

[kasiawro]

Tak jeszcze myślę, że może zielona natka pietruszki

[Gosia]

"pasztet z oliwek" na jedną keksówkę
tak mniej więcej po pół szklanki uprażonych pestek dyni, słonecznika, orzechów włoskich, zmielonego siemienia lnianego, szklanka ugotowanej kaszy jaglanej,3/4 szklanki zielonych oliwek dwie albo trzy łyżki oliwy (ja dałam olej z pestek dyni) 3 łyżki sosu sojowego (mam taki delikatny), ząbek czosnku, trochę wody, sól. Zblendowałam ręcznym blenderem, bo mój kielichowy nie dał rady tej masie.
Do pieca z naczyniem z wodą na 30-40min.
Dziś zamiast oliwek chcę dać buraki i jakoś je doprawić
a tymianek? estragon? będzie pasować?

[nulka]

Gosia posyp tymiankiem buraka ugotowanego i spróbuj ,on jest dość intensywny ,estragon mniej ,a dasz świerze zioła czy suszone ? Może być fajne

Dzięki za przepis ,będziemy próbować

[miszakai]

Pisznie brzmi:)

[SARABANDA]

Jeszcze mi do głowy przyszedł rozmaryn.

[weszynoska]

o matko i córko...co Wy na tą Wigilię robicie????

oliwki burak rozmaryn????


a gdzie normalne dania?? fasola z wody...groch z kapustą..ziemniaki bez omasty...

No dobra...dziś jadłam rybę....cud mniód i orzeszki

filet rybny usmażony opanierowany w jajku i mące....wystudzony

marchew seler, pietruszka , ...utarta na grubej tarce, cebula pokrojona w drobne wiórki...

warzywa podsmażone na masełku tak, żeby zmiękły a się nie przyrumieniły ...leciutko podlane wodą by się dodusiły...i zalane ketchupem..do smaku ( to ma byc gęste)

w półmisku układamy rybkę...i na to układamy warzywka tak, żeby się zmieściły pomiędzy i z wierzchu...i na dobę do lodówy...

niebo w gębie....

[Ewka]

Przecież to klasyk! ryba po grecku, zawsze jest u mnie na stole wigilijnym

[hania]

Węszynosko może to nie na Wigilię a na święta
Moja rodzina jest z takich regionów, że ziemniaki nie są tradycyjnym daniem. Barszcz, kapusta posypana jajkiem, pieczarki smażone, karp, ryba w galarecie, ryba faszerowana, ryba w pomidorach, śledzie itp

A taką rybk, tyle, że w pomidorach a nie w ketchupie to najbardziej lubię u Oli Dunajowej

[Ewka]

No właśnie chciałam dodać, że nie w ketchupie do duszonych warzyw dodaje się sok pomodorowy albo przecier.

[Ania W]

W sumie to też zastanawiałam się czy pasztety oliwkowo buraczane to już na Wigilię?
Ja zastanawiam się nad pasztetem z soczewicy, bo po Wigilii jednak dni mięsne nadchodzą.

Przecież to klasyk! ryba po grecku, zawsze jest u mnie na stole wigilijnym

no zdecydowanie klasyk - nie ma świąt bez ryby po grecku...o której istnieniu nie mają pojęcia Grecy Tylko zdecydowanie bez ketchupu u nas.
U mnie jeszcze jarzynowa sałatka ( ja lubię kroić w równą kosteczkę i ciekawostka - u rodziny mojego taty sałatka z buraczkami właśnie ), śledzik, karp z pieczarkami,zdarza się kutia, ryba w galarecie.